INSALATA RUSSA AL TONNO

Piselli, Carote, Patate, Tonno, Cetriolini,
Maionese

11,90€

INSALATA DI FARRO

Farro, Verdure miste, Cozze, Seppia,Surimi, Olio EVO

11,90€

INSALATA DI MARE

Polpo, Gamberi, Cozze, Seppia, Surimi,
Olio EVO

11,90€

INSALATA DI RISO

Riso, Verdure Miste,Olio EVO

11,90€

ISALATA RUSSA

Piselli,Carote, Patate, Cetriolini,
Maionese

11,90€

INSALATE

LASAGNE AL RAGU

Pasta di lasagna,Besciamella,Ragu di carne, Formaggi misti

11,90€

LASAGNE AL PESTO

Pasta di lasagna, Besciamella, Pesto

13,90€

LASAGNE SPINACI E FORMAGGIO

Pasta di lasagna, Besciamella, Spinaci, Formaggi misti

11,95€

LASAGNE ALLA SALUMIERA

Pasta di lasagna, Besciamella, Ragu di carne, Formaggi misti

16,90€

TORDA DI BIETOLE

Bietole, Fondo ( Carota,Sedano,Cipolla), Uova, Formaggi misti , Pasta Sfoglia, Sale

8.40€

TORTA PASQUALINA

Carciofi, Uova, Pasta Sfoglia, Formaggio, Maggiorana

8.90€

GNOCCHI ALLA ROMANA

Semola, Latte, Burro, Uova,Noce moscata, Sale,

13.95€

GNOCCHI ALLA ROMANA TRIS

Semola, Latte, Burro, Uova, Noce moscata, Sale, Concentratopomodoro spiaci e pesto

14.95€

POLPETTE E POLPETTONE

POLPETTONE DI VERDURE MISTE

38,00€

Verdure di stagione, Fondo (Carota, Sedano, Cipolla) , Uova, Formaggi misti,Maggiorana, Sale

POLPETTONE DI PATATE E FAGIOLINI

38,00€

Fagiolini,Fondo, Patate, Uova, Mix di formaggi, Maggiorana, Pane Grattato

POLPETTE DI VITELLO AL SUGO

38,00€

Vitello, Uova, Mix di formaggi, Prezzemolo, Aglio,Farina, Latte, Pane, Passata di pomodoro, Fondo

CRESPELLE AL SALMONE

Crespelle (Farina,Latte, Uova, Sale), Salmone affumicato, Burro,Besciamella

13,50€

CRESPELLE DI MAGRO

Crespelle, (Farina, Latte, Uova,Sale ), Bietola, Fondo, Noce moscata, Uova, Burro , Besciamella, Ricotta

13,80€

CRESPELLE AI FUNGHI PORCINI

13,70€

Crespelle, (Farina, Latte, Uova, Sale), Porcini, Fondo, Noce moscata, Ricotta, Uova, Burro Besciamella

CRESPELLE ALLA VALDOSTANA

13,70€

Crespelle, (Farina, Latte, Uova, Sale) , Prosciutto cotto, Fontina Valdostana, Mix di Formaggi, Burro , Besciamella

ARANCINI DI RISO

Riso,Ragu di carne, Fondo,Farina, Mix di Formaggi, Formaggio fondente,Piselli, Uova, Pane grattato, Zafferano

1,90€

CANNELLONI DI MAGRO

Pasta all'uovo,Besciamella,Salsa di pomodoro, Fondo spinaci, Ricotta

12,50€

MINESTRONE

Verdure fresche del giorno, Legumi, fondo, Olio EVO, Pesto genovese

10,00€

PASTA E FAGIOLI

Cipolla,Fagioli borlotti, Pasta, Patate, Fondo, Olio extravergine, Cotiche

10,00€

ZUPPA DI CECI

Ceci, Cipolla, Olio extravergine,Patate,Fondo, Concentrato

10,00€

SECONDI

STRACETTI DI POLLO CON VERDURINE

Pollo, Carote, Zucchine, Farina, Vino binaco, Sale, Olio EVO

13.00€

ARROSTO DI TACCHINO

Tacchino, Vino Bianco, Farina, Fondo, Erbe aromatiche

16.50€

LONZA DI SUINO TONNATA

Carne di Maiale, Salsa Tonnata

16.00€

CIMA ALLA GENOVESE

Carne di vitello, Uova, Carne suina, Prosciutto cotto, Piselli, Carote, Funghi porcini, Mix di Formaggi, Sale, Olio EVO

18,50€

ROAST BEEF

Carne di Vitellone, Aromi

19,90€

VITELLO TONNATO

Carne di vitello,Salsa Tonnata

22,00€

ARROSTO DI VITELLO

Vitello, Vino bianco, Fondo, Farina, Sale, Erbe aromatiche

16,50€

CONTORNI

CAPPONATA DI VERDURE

Cipole,Melanzane, Zucchine, Peperoni, Basilico, Salsa pomodoro, Sale,Olio EVO

12,50€

VERDURE MISTE TRIFOLATE

Verdure miste, Aglio, Sale, Olio EVO

8.00€

LATTE BRUSCO

Latte, Farina, Sale, Uova, Parmigiano, Olio, Cipolle

11.50€

VERDURE LESSE

Finocchi,Carote, Zucchine, Cavolfiore

7.00€

VERDURE RIPIENE

Verdure di stagione, Sale, Olio EVO, Mix di formaggi, Ricotta, Sapori, Uova, Fondo

11.00€

CAPPON MAGRO

CAPPON MAGRO ALLA GENOVESE

Carote, Cavolfiori, Patate, Fondo, Olio EVO, Barba di bietola, Fagiolini, Nasello, Gelatina di Pesce,Gamberetti, Gallette

25.00€

DOLCI

CREME CARAMEL

Latte, Zucchero, Uova, Marsala

1,50€

LATTE DOLCE

Latte, Farina, Zucchero, Uova, Limone, Vanillina, Olio

12,00€

LASAGNE

TORTE

GNOCCHI

CRESPELLE

PRIMI

Insalate

Lasagne

Torte

Gnocchi

Polpette

Crespelle

Primi

Secondi

Contorni

Cappon Magro

Dolci

TORTA DI RISO

Riso,Uova, Pasta sfoglia, Formaggi, Zafferano, Burro

16,90€

STRACETTI DI MANZO ALLA LIGURE

Carne di bovino,Pinoli, Capperi, Olive taggiasche, Farina, Salsa Pomodoro, Sale, Olio EVO, Fondo

18,30€

COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESE

Pollo, Uova,Farina, Pan grattato

14,90€

TRIPPA ACCOMODATA

Trippe,Fondo,Sapori,Aglio,Prezzemolo, Pasata di pomodoro,Patate, Fagioli,Pepe,vino bianco, Funghi porcini

25,00€

STOCCAFISSO ACCOMODATO

Stoccafisso, Salsa pomodoro,Sapori,Pinoli, Olive,Patate, Capperi, Funghi porcini, Fondo

16,50€

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Melanzane,Salsa pomodoro,Formaggi misti, Pan grattato,Basilico, Sale

12,00€

BACCALA PATATE E CIPOLLE

Baccala, Cipolle, Patate,Latte, Olio EVO,Farina

17,50€